Resep Oseng petai & telur puyuh

Jumpa lagi ya ma ..

Kali ini saya akan bagikan resep masakan dari petai, 

Disini ada yg suka petai? 😂

Jgan salah ya ma, petai itu makanan yang paling enak (menurut penulis) 😂

"Oseng petai telur puyuh"

Yukk cuss ma..

Yang perlu mama siapkan :

• 300gram petai (kupas)
• 15 butir telur puyuh (rebus&kuliti)
• 3 Sdm sambal cumy baby
• 1ruas lengkuas geprek
• Gula & garam secukupnya
• Minyak goreng

Bumbu ulek :

• 4 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 butir cabe rawit
• 2 butir kemiri

Cara memasak :

1. Ulek semua bumbu uleknya
2. Tumis semua bumbu ulek dan lengkuas dengan minyak goreng sampai harum
3. Masukkan sambal cumy baby dan pete
4. Jika terlalu kering masukkan tetesan air matang
5. Masukkan telur puyuh
6. Tambahkan gula dan garam secukupnya (penyedap jika perlu)
7. Oseng sampai merata

Dan taraaa siap untuk di sajikan ya ma,

 *tips sajikan selagi hangat dengan nasi yg hangat dan sedikit lembek.

Selamat mencoba mamaaa 😇

Rosi#03

Sambal Terasi Pedas

Hallo maa,, kali ini saya akan bagikan salah satu resep handalan 😁

Sebelum nya hayoo, siapa yang makan tidak ada sambal berasa ada yang kurang?? 😂

Sama maa,, saya juga gitu setiap makan wajib & harus ya ada namanya Sambal krupuk dan lalapan. 

Oke kali ini saya akan bagikan resep sambal terasi pedas tanpa bawang ya ma..

"Sambal terasi pedas tanpa bawang"

Yang perlu mama siapkan adalah :

• 10 cabe ijo keriting
• 10 cabe merah keriting
• 10 Cabe rawit merah

* Jumlah cabe bisa di sesuaikan selera ya ma😁

• 1 tomat merah
• 1 Sdt terasi yang sudah di goreng
• 1 Sdt gula jawa
• 2 jeruk limo
• Garam secukupnya

Caranya :

1. Goreng sebentar semua cabe dan tomat
2. Ulek kasar aja
3. Tambahkan gula jawa,terasi & garam
4. Ulek lagi sampai halus
5. Peras jeruk limo

*Note ada yang banyak tanya ya ma enak pakai terasi apa ? - saya pakai terasi cirebon ya ma ,,yang gedenya sesabun mandi, lalu goreng simpan di tempat kering.

Alhasil jadi deh sambal nya selamat menikmati dan selamat mencoba mama😇

Resep masakan "Sambal pencok Kacang panjang"re

Hallo mama selamat sore , humm sore seperti ini batam sedang dilanda hujan maaa..

Enaknya makan yang pedas dan menggugah selera ya ma..😂

Kali ini kita bagikan Resep yang luar biasa membuat lidah kita bergoyang 

Yuk maa simak & praktekan di rumah ya

"Sambal pencok Kacang panjang"

Pertama yang perlu mama siapkan yalah :

• 3-4 lonjor kacang panjang (potong kecil)
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 2cm kencur
• 1 Sdt terasi yg sudah di bakar
• Cabai rawit sesuai selera ya ma,, mau pedas/tidak
• Secukupnya garam & gula pasir
• 1/2 buah jeruk limau

Cara membuatnya :

1. Cuci bersih kacang panjang lalu tiriskan
2. Ulek bawang merah,bawang putih,cabai,kencur,terasi & secukupnya garam,gula dan perasan air jeruk nya
3. Tumbuk2 hingga semua bumbu halus
4. Masukkan kacang panjang dan tumbuk lagi supaya bercampur dengan bumbu

Jadi deh maa,, gampang banget kan? 

 Lebih enak lagi di tambah dengan krupuk atau tempe & tahu goreng yang di goreng renyah 👏

Selamat mencoba :)

Rosi2018